9,3 uit 6000+ @ Kiyoh reviews
Adam's heeft een nieuwe bakmix ontwikkeld! Met deze mix maak je gemakkelijk zelf een heerlijk eiwitrijk platbrood. De mix is gemaakt van tarwe-eiwit, amandelmeel en lijnzaad. Je hoeft zelf alleen water toe te voegen! 100 gr gebakken platbrood bevat 1,4 gram koolhydraten. Het platbrood is lekker om te beleggen met iets zoets of hartigs, maar ook perfect om te roosteren en te serveren als borrelhapje.
Inhoud:
In een verpakking zit 165 gram meel. Hiermee maak je een platbrood van ca. 280 gram.
Voedingswaarde Platbrood bereid | 100 g | per stuk (70 g) |
Kcal | 210 | 147 |
kJ | 879 | 615 |
Vetten (g) | 3,8 | 2,7 |
waarvan verzadigde vetten (g) | 0,6 | 0,4 |
Koolhydraten (g) | 1,4 | 0,9 |
waarvan suikers (g) | 0,6 | 0,4 |
Vezels (g) | 10,4 | 7,3 |
Eiwitten (g) | 36,5 | 25,6 |
Zout (g) | 0,9 | 0,6 |
Bereidingswijze:
Kneed het bakmengsel met 180 ml handwarm water ca. 2 min. met de hand tot een deeg. Leg het deeg op de bakplaat en duw het deeg plat tot een platbrood van ca. 20 cm doorsnee en 1 cm hoog. Bestrooi eventueel met sesamzaad, dek af en laat ongeveer 35 minuten rijzen op een warme plaats. Bak het brood 18 tot 20 minuten op 180°C (hetelucht).
Bakmix voor eiwitrijk platbrood.
Ingrediënten:
Vital tarwe-eiwit, melkeiwitconcentraat, amandelmeel, gouden lijnzaadmeel*, heel eipoeder, bamboevezel, gist, kristalzout.
