Meel & Bakmixen

De basis van elk eiwitrijk baksel begint bij de juiste meelsoort of bakmix. Gewone tarwebloem bevat weinig eiwit. Eiwitrijke meelsoorten zijn aangevuld met eiwitbronnen zoals wheyprotein, caseïne, soja of peulvruchtenmeel die het eiwitgehalte verhogen tot minimaal 20 gram per 100 gram.

Naast losse meelsoorten vind je in ons assortiment handige eiwitrijke bakmixen voor brood, cake, koekjes, muffins en pannenkoeken. Veel mixen zijn eenvoudig te bereiden: voeg water of melk toe en het beslag is klaar. Op elke productpagina vind je de ingrediëntenlijst en voedingswaardetabel om te zien hoeveel eiwit een portie van het afgebakken product bevat.