9,3 uit 6000+ @ Kiyoh reviews
Adam's heeft hun broodmix recept verbeterd. Het Adam's brood is nu nog lekkerder en dat met minder koolhydraten! De broodmix had voorheen een beetje sponzige structuur. Adam's was hiervan op de hoogte en heeft inmiddels de receptuur verbeterd. Het brood is nu veel luchtiger en minder elastisch. Het brood bevat 3,9 gram koolhydraten per 100 gram brood ofwel 1,4 gram koolhydraten per snee van 35 gram! Het adam's brood smaakt goed en is makkelijk te snijden in mooie smalle plakken.
Hoe maak ik Adam's Brot?
Doe de broodmix in een grote kom, voeg 230 ml water toe en kneed 2 minuten alles goed door elkaar. Plaats het deeg vervolgens in een ingevet broodblik of cakeblik. Laat het brood 45 minuten op een warme plaats rijzen. Besprenkel het deeg met water en plaats nog 40 minuten in de heteluchtoven op een temperatuur van 160 graden.
Hoe kan ik Adam's Brot bewaren?
Het brood kan u invriezen of in de broodtrommel bewaren (niet in een plastic zak). Ik heb het brood zelf eerst laten afkoelen en daarna 2 dagen een schone theedoek bewaard.
Inhoud:
Een verpakking bevat 250 gram Adam's Brot Broodmix. Van deze broodmix kan je een groot brood bakken van 400 gram.
Bekijk hier ook de witte variant van het Adam's brood!
Voedingswaarden Brot donker, bereid | 100 gr | per snee (35 gram) |
Kcal | 244 | 85 |
kJ | 1020 | 357 |
Vetten (g) | 4,7 | 1,6 |
waarvan verzadigde vetten (g) | 0,3 | 0,1 |
Koolhydraten (g) | 3,9 | 1,4 |
waarvan suikers (g) | 1,1 | 0,4 |
Vezels (g) | 9,5 | 3,3 |
Eiwitten (g) | 42 | 14,7 |
Zout (g) | 1,3 | 0,4 |
Bakmix voor eiwitrijk brood.
Ingrediënten:
Vital tarwe eiwit, biologische zonnebloemeiwit, lijnzaad, zonnebloempitten, havervezels, appelvezel, kristalzout, gist, specerijen. (*deels ontolied).
Kan sesamzaad bevatten.
