Quint Kames - Dinsdag 14 Juli 2026

Luxe koolhydraatarme tosti uit de pan

Zin in een warme en goedgevulde lunch die snel op tafel staat? Deze luxe koolhydraatarme tosti is gevuld met ham, belegen kaas en mozzarella. De buitenkant wordt goudbruin en krokant in de koekenpan, terwijl de kaas aan de binnenkant heerlijk smelt.

Omdat de sneetjes toastbrood wat kleiner zijn, maken we met vier sneetjes twee kleine tosti’s. Samen vormen ze één goedvullende lunchportie. Serveer de tosti’s met Callowfit Tomaten Ketchup als frisse, zoetzure dip.

Koolhydraatarme tosti met kant-en-klaar toastbrood

Voor dit recept gebruiken we het Lowcarbchef Lower Carb Toastbrood Wit. Het brood is zacht, voorgesneden en direct klaar om te eten. Iedere verpakking bevat 16 sneetjes van ongeveer 22,8 gram. Een sneetje bevat 2,1 gram koolhydraten.

Het toastbrood is handig om standaard in huis te hebben wanneer je geen tijd hebt om zelf brood te bakken of vers brood te halen. Een ongeopende verpakking is ook gemakkelijk mee te nemen op vakantie, naar de camping of tijdens een weekendje weg.

Luxe koolhydraatarme tosti met ham en kaas

Twee kleine, goudbruin gebakken tosti’s met geroosterde ham, belegen kaas en mozzarella. Lekker met Callowfit Tomaten Ketchup als dip.

Porties: 1 • Bereiding: 10 minuten

Luxe koolhydraatarme tosti met ham, belegen kaas en mozzarella

Ingrediënten

4 sneetjes Lowcarbchef Lower Carb Toastbrood Wit
30 gram belegen kaas
20 gram mozzarella, in dunne plakjes
30 gram geroosterde ham
10 gram mayonaise
30 ml Callowfit Tomaten Ketchup

Bereidingswijze

Verdeel de belegen kaas, mozzarella en geroosterde ham over twee sneetjes toastbrood. Leg de andere twee sneetjes erop, zodat je twee kleine tosti’s krijgt.

Bestrijk de bovenkant van beide tosti’s dun met de helft van de mayonaise.

Verwarm een ruime koekenpan op laag tot middellaag vuur. Leg de tosti’s met de bestreken kant naar beneden in de pan. Bestrijk vervolgens de bovenkanten met de overige mayonaise.

Bak de tosti’s ongeveer 4 minuten. Keer ze voorzichtig om en bak de andere kant nog circa 3 minuten, totdat het brood goudbruin is en de kaas is gesmolten.

Schep de Callowfit Tomaten Ketchup in een klein kommetje. Snijd de tosti’s eventueel schuin doormidden en serveer ze direct met de ketchup als dip.

Tip

Bak de tosti’s rustig op laag tot middellaag vuur. Zo wordt het brood krokant en goudbruin, terwijl de kaas voldoende tijd krijgt om volledig te smelten. Druk de tosti’s tijdens het bakken eventueel voorzichtig aan met een spatel.